21 Lug Menu di mare
Perfetto per una cena raffinata, il nostro menu di mare si compone di grandi classici della tradizione gastronomica italiana, che sa valorizzare il pescato fresco di tutti i tipi in preparazioni semplici ma gustosissime. Piatti come gli spaghetti alle vongole, nei quali eccelliamo, sono un perfetto esempio di come anche il pesce in apparenza più povero possa dare vita a un grande classico. Ispirandoci a questo concetto, creiamo menu di pesce in cui utilizziamo materie prime economiche e pregiate al tempo stesso, valorizzandole al meglio in ogni singola preparazione grazie all’esperienza della nostra brigata.